该系列灭菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的灭菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，专业蒸汽高温灭菌锅制造商，是工业化食品生产中通用的灭菌设备。
淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，灭菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，蒸汽高温灭菌锅生产厂家，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，蒸汽高温灭菌锅，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，蒸汽高温灭菌锅售后服务好，特别适合软包装食品的灭菌。
灭菌过程中注入少量循环水，使水面达到低于所装物料的指定搞定，采用先进的高效率循环水泵将灭菌用水从锅内抽出，通过管式换热器再进入锅内，然后从喷嘴中喷出形成高压水雾。锅内水温均匀，快速达到设定的工作温度。每个食品盘至少对于4个或以上喷嘴，锅内热分布均匀，无死角。锅内温度稳定，降温同时将同一杀菌用水通过管式换热器连续进行循环冷却，使产品直至完成的杀菌处理过程。
山东鑫正达机械有限公司坐落于“恐龙之乡 舜帝故里”山东省诸城市，主要从事食品灭菌设备、食用菌灭菌设备、食品蒸煮设备的加工制造，是灭菌设备的专业制造运营商。公司具有压力容器制造资质，并且形成了集研发、设备、生产、制造、售后于一体的完整的公司运营体系，我们真诚期待与广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。
