冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。设备通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处，通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；绞肉机头及接触食 品的零部件都采用高级不锈钢制造，安全无污染；机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。
1、设备通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
4、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。