4.
洗碗机适用范围→适用于多种场合：餐饮、酒店、学校、单位、医院、部队、餐具清洁公司等。满足不同数量和不同种类餐具清洗消毒的需求。
适合：瓷餐具、密胺餐具、塑料餐具、玻璃餐具或者不锈钢餐具等各类材质餐具的清洗消毒。
5.
商用洗碗机功能特点
5.1商用洗碗机功能
商用洗碗机对所有不规则餐饮具，及相关附属产品起到360度无死角清洗，洁净度99%以上（水温60-80度）同时借助化学分解或物理降解的因素起到消毒、烘干的作用。
5.2商用洗碗机特点
5.2.1任何形状的餐具，碗、碟、盘、杯，不管是普通瓷餐具、不锈钢餐盘，甚至密胺餐具、餐盘，只要水浸没，都可快速洗净。
5.2.2洁净、健康、洗净度高达100%
5.2.2.1独特的清洗方式，360度全方位同时立体洗涤，洗涤无死角，能迅速乳化餐具上的油脂、振落餐具表面的污垢和看不见的细菌。
5.2.2.2餐具清洗的同时去除细菌，物理消毒，安全可靠，无任何化学残留，速度快效率高，使用方面。经过内外众多客户多年的使用证明，欧倍力洗碗机稳定性最好，最节能，效率恒久，寿命长，故障率低！
5.2.2.3洗净度高达100%，除菌率99.99%以上。
5.2.3省钱、省心、无需专用洗涤剂、催干剂
5.2.3.1以完美的洗净效果和大量处理能力而开发的全功能全自动洗碗机，解决了餐具消毒公司、高校食堂、大型企事业单位、大型餐饮店等场所人工清洗费时、费力、消耗多等问题。
6.
商用洗碗机洗涤、消毒、烘干原理
6.1初洗机 机器利用电加热管直接加热或者利用燃气发生器加热，使机器内部的循环水上升到40-50度左右，机器自身配置的水泵高速运转形成强大的水流高压达到快速去除餐具表面污垢的目的，同时结合洗涤用品的化学功效高效去除油污，双重功能达到去除油污清洗餐具的目的。
6.2精洗机 机器利用电加热管直接加热或者利用燃气发生器加热，使机器内部的循环水上升到60-80度左右，机器自身配置的水泵中速运转形成体积量较大的水流体量达到快速去除餐具表面残留的化学用品和微少量的浮残，达到清洁的目的
6.3电脑分配器 电脑自动分配催干剂和清洗液通过水流迅速达到洁净餐具的表面，使附着在餐具表面的水滴快速落下，利用余温达到快速干燥的目的
6.4消毒烘干机 利用电加热管快速加热，使炉体内的温度迅速上升和保持在人为设定范围内，达到去除清洗物体表面水分的目的，使清洗物体快速干燥。
7.
商用洗碗机操作流程
PFSX250和PFSX400-2
7.1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。
7.2.除渣：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。
7.3.初洗：人工简单处理，清洗餐具达到一定水准的洁净度
7.4.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
7.5.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，机器内设有两道喷淋，第一道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。
7.6.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。
PFSX400-1和PFSX700
7.1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。
7.2.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
7.3.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，机器内设有四道喷淋，第一、二道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第三、四道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗最终到达消毒的作用。
7.4.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。
8.
商用洗碗机日常保养及注意事项
8.1使用洗碗机时,必须有接地线,控制面板上的各种开关和按钮切忌被水淋湿。
8.2洗碗机应水平放在平坦的地面上,远离煤气灶、腐蚀性气体，要保证进水管和出水管顺畅,防止弯折或打结,也不要将重物压在胶管上,以保证进水和出水正常。
8.3在洗碗机的日常使用中一定要经常保持洗碗机内外的清洁与卫生。日常使用时,最好大概两周左右清洁一次,用刷子刷干净过滤器上的污垢和积物,并让机器进运行空洗一次,以防堵塞洗碗机的排水口。
8.4使用洗碗机时,高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度,请小心处理。刚停机,请勿用手触摸加热器,以免烫伤皮肤
8.5放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内,以免堵塞过滤器,影响洗涤。
8.6洗碗机洗涤完毕,要及时清洗过滤器积存的污物,清洁干净后放回机内原处。
8.7操作程控器旋钮,只能向顺时针方向转动,切勿旋力倒旋,以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置,此时应作顺时针旋转,经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置,再重新运行。
8.8使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。
8.9洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。
8.10耐温低于90℃的餐具,如高级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗,以免洗涤烘干后变形。
8.11切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。