花生榨油机对 花生仁压榨工艺及过程说明如下 1.剥壳与仁壳分离, 剥壳要求.仁中无壳(或含充率低于2%-4% ) ,壳中含仁率低于0.5%。
剥壳设备。花生脱壳机有机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小两种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。
机具正常运转后,将花生定量、均匀、连续地投入进料斗,花生在转子的反复打击、摩擦、碰撞作用下,花生壳破碎。花生粒及破碎的花生壳在转子的旋转风压及打击下,通过一定孔径的筛网(花生第一次脱粒用大孔筛网,清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次脱壳),这时,花生壳、粒受到旋转风扇的吹力作用,重量轻的花生壳被吹出机体外,花生粒通过震动筛的筛选达到清选的目的。该设备剥壳率可达98%以上(整仁串83-99%,半仁率9-15%,碎仁率2%左右)。
2.软化、轧胚、蒸炒
花生仁质地柔软,一般不需软化,有时只需经适当热处理(调节水分)后即可轧胚。用于热榨,应注意胚厚小于0.5毫米,而轧胚中须防止粘辊。
蒸炒一般按热榨时的入榨条件(水分1%-2%,温度130℃左右)进行调节。使胚稍显油渍,呈深黄色为佳。预榨适当提高水分(约为4%)和降低一温度(107-121℃),有利于降低蛋白质变性率。
3.花生榨油机一次压榨法
采用花生榨油机时应注意:(I)按实测计算,榨料实际压缩比为4-4.5,选用榨油机时要保证压缩比为10左右。(2)榨笼排油缝隙宜放宽、加长,出油位置可适当提前,但以不使进料端冒油为限。 (3)榨膛内径不宜太大,榨螺轴结构必须有利于轴向推料,严格防止仁胚在压榨时粘结、随轴转动。必要时可考虑掺饼压榨,以提高榨膛压力。
4。二次压榨法
在二次压榨工艺中,可采用不同的设备(液压榨油机或花生榨油机)。对于第一次压榨只有考虑提取76-78%的油分,才能使第二次压榨后饼中残油达7-8%,二次压榨后的饼还可再经浸出法提油或做饲料。不过,目前较多工厂是采用一次预榨使残油降至7-8%。
| 规格参数 |
| 型号 |
125 |
处理量 |
200-500kg/h (kg/h) |
| 配用动力 |
主机:11kw (kW) |
电源电压 |
380 (V) |
| 出油率 |
45% (%) |
干饼残油率 |
6 (%) |
| 榨膛内圆直径 |
125mm (mm) |
压榨级数 |
3 |
| 榨螺直径 |
123mm (mm) |
重量 |
1350kg (kg) |
| 品牌 |
顺大 |
加工定制 |
是 |
| 适用对象 |
花生 |
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