原理是在深夜电锅炉自动启动利用低谷电的电能，将一大箱水加热到85度以上，并保温保存至用户需要时，根据用户需求的热量大小及水箱内现有水温度，控制从水箱总抽出的热水的量，逐步抽取水箱中的热量，达到使用廉价能源的目的。
一般这种方式，电锅炉选择为无压锅炉，系统较简单，运行最安全。占地面积稍大，但布置灵活可根据，系统稳定可靠，检修方便，相对于其它蓄能形式投资少，适合于写字楼、工厂、学校等建筑。
设计上主要采用“避峰优先”的设计理念，根据用户电力情况，夜间低谷电时段（我国一般为23:00-7:00）利用变压器上的全部可利用电力，同时根据办公楼的特点降低对外输出热能，保证本时段能够在蓄能体内蓄存最大的热能。平电时段，如果需要投入电能，采用平缓投入的方式，尽量必要侵占企业生产用电，保证用电安全。峰电时段基本不启动电加热功能，全部依靠已经蓄存的能量，最大程度的降低费用。
一个全谷电设计的系统，比一个直供电锅炉系统，投资回收期最多为２年。
这个系统需要专业的设计，设计的关键在于热能的计算，水箱大小的选择是项目成功与否的关键。
采用不锈钢保温水箱作为蓄热体，是最简单可靠的蓄热形式，原理简单，施工方便，投资少，适合的范围大。可以为客户提供最大的投资效益。
系统采用低谷电廉价的能源，将热能储存在保温水箱内，提高保温水箱内的水温，当需要供暖时，按时按需提供稳定的热量，当热量不足时，可以及时补充平电，提高供水温度。
系统设计及成败的核心是严格调查用户需求，考虑建筑特点，用户使用特点，当地气候特点，结合用户电量，设计最佳组合。做到电锅炉和水箱系统热量合理。
直热式水箱蓄热电锅炉，是一种更简单的蓄热系统，更适合厂矿企业日常供暖使用，它将加热棒直接插入保温不锈钢水箱内，可以减少一套循环设备，减少投资，但增加了未来维修加热棒的难度，要求必须配备软化水系统，加强对加热棒的保护。我们的系统在设计时就增加了加热棒的布置，保证有1-2组加热棒在系统内作为未来的备份，提高系统的安全性。控制备份也采用双备份原则，加强锅炉控制的可靠性和互相备份。