管冰特点：形状为空心管状，坚硬透明。适用于冰镇饮料、调制酒水、保鲜、冷敷，同时也适用于食品加工、水产加工、肉制品加工等行业。管冰机制冰原理：制冷系统正常运行后，下水箱内的水从出水口被冷水泵输送至上水箱的进水口处，通过分水器，以螺旋流动方式沿着换热管的内壁向下流动，并与换热管外部的制冷剂进行热交换，温度降低，部份水在换热管的内壁形成管状的冰条，没有结冰的水又回流至下水箱，水不断循环，冰不断加厚，管状冰的内孔也越来越小。一定时间后水停止循环，制冰系统转为脱冰模式，切冰结构运行，换热管外表面变成高压的制冷剂热气，热气与管内壁的管冰进行热交换，热气使管冰与换热管内壁 接触部份融化，管冰失去粘合力，因重力掉进切冰结构内并被切成一个个管冰。