空气能红薯烘干机是新型烘干设备，解决传统烘干过程中温度控制不好，需要耗费人工等缺点，不仅安全卫士，还能极大节约烘干成本，为企业带来更大的经济利益。
番薯干食用价值大，对番薯干制造工艺要求非常严格，且不能添加有害物质。红薯使用频率大，而传统的日晒、烘干并不能给它带来很好的效益，凌科热泵烘干机采用空气能原理烘干，不仅能保证品相，而且节能环保。凌科热泵红薯烘干机相比电热设备1度电等于4度电，用电量大大节省，而且烘干效果好，保持红薯的原汁原味，全程全自动化操作，高效节能，环保无污染。
红薯热泵烘干机的原理：
通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
红薯烘干机的结构：
1、热泵加热机组。
2、保温箱体装置。
3、热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、智能控制装置。
红薯干的制作方法：
制作番薯干，不能买太大条的番薯，而且刚买的番薯也不能马上就进行加工，而是要将其置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖分，这样做出来的番薯干才能更甜，也更有嚼头。番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多，特别是番薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，并且含有的赖氨酸比大米白面要高得多。
红薯干烘干、番薯干烘干：
（1）红薯干（番薯干）烘干机烘干前期工作：
将红薯清洗干净，蒸煮到大约七八成熟，冷却后人工切片。
红薯人工切片要保证厚度一致，不要让红薯片规格相差太大。
将切片后的红薯均匀铺摊在架子上。
（2）番薯烘干机烘干制作工艺分享：
启动热泵烘干除湿机，将烘干房温度预热到30度左右，放入红薯干，第一阶段设定40℃，定时1~2小时。
第二阶段温度设定55℃，定时2小时。
第三阶段温度设定65℃，定时 2小时。
第四阶段温度设定70℃，定时1小时。
设定时间段走完后，控制系统自动关闭红薯干热泵烘干机，一小时后将物料取出。
热泵烘干机解决的方案：
1、采用热泵烘干机对红薯进行全面烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好，红薯表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。保持红薯光泽度，成品品质能达到统一，无需人工分离。
3、控制红薯烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。
4、烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制，精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象，降低劳动强度，减少运行成本。
最好的番薯干热泵烘干机优点：
具客户反映，使用凌科红薯烘干机6p的机器，烘干1000斤的红薯片，在15个小时左右就可以烘干完成，放置一段时间让红薯干回潮，颜色非常好看自然，客户很满意，空气能红薯烘干机希望能带给更多的红薯商户提供更好的设备，节省更多的成本。