第三代包心肉丸机是在赣云二代包心肉丸机的基础上，对二代包心机的成型切割部位进行优化提速处理，达到每分钟200粒的成型速度是二代包心机的两倍，且推料控制方式还是选用一级绞龙推料和二次泵定量输送相结合的原理，馅料控制改塑料螺盖为不锈钢抗氧化特殊处理螺盖，馅斗新增绞龙挡板，可有效防止肉馅余留馅斗，更易肉馅的向下挤压输送作用，成型旋转齿轮上新增润滑滴管，弥补了二代包心机成型区域局部润滑切刀的缺陷，做出的包心包馅丸表皮光滑，个体圆且大，成型速度快，无小尾巴等优势。综上优势完美pk二代和目前其他厂家最新款式包心肉丸机，故称之为赣云第三代包心肉丸机！
2014冬季新款包心肉丸机,第三代肉丸包心机完美保留了二代包心机的全部优势外，在包心成型速度上做了本质上的突破，每分钟成型200粒的速度是二代包心机的两倍，机身表面接触食物部位升级，特殊处理更耐氧化和腐蚀，由于速度上的重大突破，因而称之为第三代包心肉丸机。