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本实用新型公开了酿造酱油生产设备，包括顺序连通的原料处理设备、混合罐、接种机、制曲、发酵罐、压榨机、过滤机、调配罐、灭菌器、过滤机和包装机，所述接种机的进口还连通有种曲机，所述发酵罐的进口还连通有酵母培养设备，所述原料处理设备包括连续蒸煮设备，其特征在于，所述连续蒸煮设备包括卧式罐体，所述罐体两端分别设有进料口和出料口，所述罐体内设有物料传送装置，所述物料传送装置包括设置在所述进料口和出料口之间的传送器和驱动装置 。
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