一、产品参数：
型号：LJZ15-1
气候类型：N
防触电保护类型：I
制冷形式：速冷
电压：220V±10%~50HZ
炒冰产量：30L/H
总输入商品率：1500W
制冷剂：R22/700g
重量：50kg
外观尺寸：620*450*850(MM)
压缩机牌子：松下万宝
冷却管材料：铜
用途: 制作炒冰，冰淇淋
包装: 纸箱,木架
产品描述：
炒冰，是当代风麾全球的冷食新潮。由于制作简单，实用廉价，且可根据不同口味随意调制，故深受消费者的喜爱。使用该机能使您一本万利。该炒冰机能使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状炒冰，结冰程度可任意控制，其适应面广，趣味性强，加工的食品口感好，为任何饮料机所不及，由其生产出来的炒冰系列食品花色多样，营养丰富，口感绝佳，她能消暑降温，活血生津，必将代替传统冷饮食品，引领新世纪冷饮潮流，占领现代冷饮市场。是炒制现代新颖冷食的最佳设备，新一代全自动炒冰机能够制作冰淇淋、雪球、让你省时省力，轻松赚钱！！！、
产品说明：
炒冰机能使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状炒冰或冰淇淋,结冰程度可任意控制,其适应面广,趣味性强,加工的食品口感好,为任何饮料机所不及,由其生产出来的炒冰,冰淇淋系列食品花色多样,营养丰富,口感绝佳,她能消暑降温,必将代替传统冷饮食品,引领新世纪冷饮潮流,占领现代冷饮市场.
炒冰:是当代风麾全球的冷食新潮。由于制作简单，实用廉价，且可根据不同口味随意调制，佐以各种瓜果、蜜饯或含糖液体置入炒冰机内炒动几十秒，瞬间即成雪泥状炒冰，制成色香味具佳的花色冷碟，其乐无穷。结冰程度可任意控制，其适应面广，趣味性强，加工的食品口感好，为任何饮料机所不及，由其生产出来的炒冰系列食品花色多样，营养丰富，口感绝佳，消暑降温，活血生津，必将代替传统冷饮食品，引领新世纪冷饮潮流，占领现代冷饮市场，是炒制现代新颖冷食的最佳设备。炒冰机能使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状炒冰，结冰程度可任意控制，其适应面广，男女老少皆宜，少男少女最爱吃，趣味性强，加工的食品口感好，为任何饮料机所不及，由其生产出来的炒冰系列食品花色多样，营养丰富，口感绝佳，她能消暑降温，活血生津，必将代替传统冷饮食品，引领新世纪冷饮潮流，占领现代冷饮市场。是炒制现代新颖冷食的最佳设备，
本产品如下特点：
1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。
2、炒料广泛：凡含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可可等皆可，如配以切碎的鲜水果、各类果脯，其色香味更佳。
3、经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。
4、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。
5、收益特快：按每天净收益150元计算，20天左右，可以收回全部投资。
炒冰配方：
白砂糖400克+蛋白糖适量(甜度足够即可)+珍珠奶茶奶精50克+练乳100克+白开水10kg搅拌均匀+增稠剂(即80#黄元胶)约两小勺,搅拌均匀,将料液倒入炒冰锅内适量翻炒至冰淇淋状,加入葡萄干花生米颗粒黑芝麻等,或香蕉片草莓片等鲜水果点缀一下,一盘滑嫩酥软清爽可口的炒冰既刻呈现在你的面前,不妨来尝一下吧!
炒冰机配料参考
方法1
单杯炒冰，适合手动型炒冰机，先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱，或果粉10—15（克果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。
成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元=原料总成本0.25—0.35元。建议销售价：1.5元—2元。
方法2
整桶炒冰，适合全自动炒冰机，配料；水5千克，白糖500G，炒冰果酱，或（果粉）200克——300克，奶精100克，把全部配料放到炒冰桶进行搅拌均匀，然后倒在炒冰锅里，开启炒冰开关就可以了，大概每桶冰炒20分钟，把炒好的冰装到桶里，然后放在冰柜，由于全自动炒冰，不用人工炒作，让你省时省力，轻松赚钱！
硬冰淇淋的制作方法；水5斤，白糖1 斤，奶精1斤，乳化剂10-20克，彭松剂10-20克，果味粉150-200克，混合在一起，将水5斤 煮沸，熄火，慢慢倒下混合料，边用大匙搅拌至全溶为止，放到常温后，约水温10-20度，用搅拌机搅拌起泡，再倒在全自动炒冰机里制作，制好后冻在零下10-18度的冰柜里，这样一份香甜可口的硬冰淇淋就可以出售了。
以下几种做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
果味炒冰方法:
方法一：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有15个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。
成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元=原料总成本0.25—0.35元。
建议销售价：1.5元—2元。
方法二：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有15个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加宏兴牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
成本=糖水0.1元,果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元，特级果酱0.12元=原料总成本0.4—0.48元。
建议销售价：2元—4元。
方法三：先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加炒冰果酱10—15克（果酱有15个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加宏兴牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
成本=糖水0.1元,新鲜果汁0.2—0.4元果酱0.1元,椰果0.05元,葡萄干0.04元，特级果酱0.12元=原料总成本0.65—1.2元。
建议销售价：4元—8元。