新鲜果蔬的含水量可达65～96%，但采摘后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使产品重量不断减少，直接造成经济损失。
此外，失水还会引起产品失鲜，一般情况下，果蔬失水5%就出现萎蔫和皱缩，在温暖、干燥的环境中几个小时，大部分果蔬都会萎蔫。
有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度，但是失水已影响到果蔬的口感、脆度、颜色和风味。鸿源生产的果蔬专用加湿机，其雾粒直径不超过5微米，通过对果蔬进行直接喷雾加湿，在保证果蔬表面无水滴，不腐烂的前提下，可以始终保证果蔬产品的含水量和新鲜度。
通过在超市果蔬柜台摆放加湿机，在保证果蔬产品的新鲜度同时，还可以取得相当不错的经济效益。通过对麦德龙、沃尔玛等超级市场、和广东本地的一些中小型超市的调研，我们得知，果蔬类产品每年因陈列时间过长、空气干燥而造成的失水干枯损失大约占全年果蔬销售额的2%左右。
以1家中小型超市为例，每年果蔬类销售额约为600万元，那么它每年因果蔬失水干枯造成的经济损失则达到了12万元之多。在果蔬仓库、或柜台使用加湿机，可以有效避免果蔬因失水造成的干枯现象。
它的投资回报率是很高的，投资6万元可以实现对10个果蔬柜台进行有效管控，收回投资仅为6个月。
内部采用集成式雾化模块，可换芯片，维护简单。加湿效率高：整机所输出的雾粒直径只有1-10N，最大相对湿度可达到99%以上，可调可控，带温度显示。可智能控制，准确控湿：适度控制系统。采用国际一流的进口探头，控制精度在±5%以上。灵活移动，安装方便：既能移动又可以在外墙悬挂。既可以采用自动控制，又可以采用手动控制、时序控制，可根据您的使用条件进行选择。金属箱体，洁净可靠，外配自来水接口，开门式清洗及维护，便可随时随地清洗及维护。
型号加湿量额定功率电源电压电源频率外形尺寸重量品牌产地| HC-C48 |
| 48kg/h |
| 4800W |
| 220W |
| 50HZ |
| 1100*950*600 |
| 180 |
| HXDY |
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