一、概述：
综合各类资料显示：土豆营养价值极高，其不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，还含有人体必须的21种氨基酸和多种维生素及人体不可缺的有益(钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等）．长期食用土豆粉即营养又减肥（土豆中脂肪含量极低，只有0.1%），深受爱美女性的喜爱。我厂结合粉条、米线的生产方法，研制出了土豆粉机。又博采众长研制出了香辣可口、汤汁鲜美、风味独特的吃法，再配以辣椒红油，入口真是香辣爽口、柔软滑爽、开胃增食，吃过的人无不拍手称快，心旷神怡。
二、投资规模：
占地30--40平方米，设备投资加上店面装修、餐具、办证费等万元，如需规模化生产再加上搅拌机和封口机几千元即可办厂。
三、效益分析：
开店:每碗原料成本0.6元，售价3.0元，日售400碗，日收入1200元，除去工人工资、成本费、日杂开支至少获利800元。规模化生产效益甚为可观，可实地考察，亲口品尝。
四、经营方式：
1、开店经营：我厂免费培训有麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、麻辣烫、土豆凉粉、土豆凉皮、土豆麻花、土豆饼、土豆泥等配套名吃，使您拓展更大的市场空间。
2、规模化生产：可包装进超市、蔬菜批发市场、亦可派专人往火锅店、酒店、职工食堂、小吃摊配送。
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