机器特点：点火快，实用效率高，操作方便，环保卫生。温度通过阀门控制。配有180w电机，也可以电瓶供电，在没电的情况下，鏊子面可以手动旋转。每斤煎饼耗气量，煤气大约0.8元，天然气大约0.4元。更好的适用于城市酒店，超市，单位食堂以及流动外卖。
产品特点：1·高效节能：利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，加速省 时。采用独特的电路设计，电热效应高达95%以上。
2·安全环保：当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大，即进入保护状态。无煤气 炉常见的泄露、爆炸、明火等危险，减少意外事故的发生，具有升温快、热效率 高、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生辐射、安全性高等特点。
3·质量可靠:机壳全为不锈钢结构，其他配件均选用进口或国内知名厂家的正规器 件，结合先进技术，确保了设备的可靠性和稳定性。
4·使用方便：结合商用厨房使用特点，去除家用电磁炉的一些缺点。
5·清洗更容易：易于清洁和维护，只要用抹布一抹即可。