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石岐药膳鸽 中鸽 鸽乳 料槽 孵化机

价格
起批量
17.00
100
商品货号
4590026
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广东 中山市  
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中山药膳乳鸽 天下第一补


中山饮食文化中有吃鸽食的习俗,特别是被称为“天下第一补”的药膳乳鸽既风味独特、又营养健康,已成为中山饮食的一大特色。

据中山商报报道,鸽食是中山饮食文化中色彩最浓重的一笔,在中山本地“食坛排行榜”上一直抖名列前茅。时至今日,耳熟能详的红烧鸽、生炸鸽已经不能再满足大众的胃口,于是烹饪鸽食的方法愈加出神入化,新的“药膳乳鸽”征服了不少的食客。

药膳乳鸽,俗称“天下第一补”。这道菜是以老医师精心配制的16种药材、加上优质的虫草花等材料来细火慢熬,反复调制而成的香浓汤底,加上新鲜中鸽一起煲,显得特别鲜甜矜贵。对于相信食疗的中山人,这一煲香浓四溢药膳乳鸽汤无疑是养生滋润、老少咸宜的良药。药膳鸽肉里糅合了药材的幽香、虫草花的
甘甜,显得出奇地香浓入味,咀嚼起来骨香酥软。

还是以药膳乳鸽为主题的另一道佳肴是火锅,火锅主要原料是鸽肾、淮山等,胜在汤底滋味、材料货真价实。火锅配料黑木耳选用东北的野生黑木耳,具有清肺益气、降血脂等功效。自古以来,黑木耳都是宴席上的山珍佳肴,真正的野生黑木耳一面是深褐光泽,一面是面带茸毛,口感爽脆富有弹性。把黑木耳放入香浓的药膳鸽汤里,灼熟来品尝,那味道更胜一筹。食客最好在不放任何配料前喝碗药膳鸽的清汤,品尝完后再吃一碗,享受两种不同的味道。
规格参数
产地/厂家 中山昌隆   成活率 95  
腹脂率 30   品名 鸽  
品种 石歧鸽   饲料转化率 90  
体重 300   屠宰率 96  
用途 食用      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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