本产品最新采用西门子原装多路PLC控制，并采用先进的数字模拟转换模块与以往简单机械及PLC控温相比，本产品在食品加工中对温度、原材料粘稠度、烘焙时间等控制更加精准，食品加工效率大幅提高是以往老产品的2倍以上，控制方面本产品采用了先进的触摸控制技术（TP）,操作更为简单便捷
采用钢板模具旋转式循环工作法，配有15套蛋卷模具，先进的电热工具，工作效率高，占地面积小，投资少见效快简单易学，是食品加工厂、个体摊位，下岗职工再就业不可或缺的好帮手。 可以制成奶油蛋卷，巧克力蛋卷，各种夹心蛋卷，是目前国内外
市场制作优质蛋卷的最佳理想设备