1、制冰机的安置
（1）本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
（2）本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
（3）机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
（4）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
（5）分体式机型安装请用水平尺对照调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装
（1）请接上符合当地饮用水标准的水源。
（2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
（3）供水系统必须满足以下条件：
水温最低2℃，最高不超过38℃，水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa；
3、电源的安装
（1）电源必须同机器铭牌上标明的一致。
（2）全部线路必须符合国家标准。
（3）必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
（4）电压波动不得超过额定电压的±10％。
从对冰块的需求决定选择适合自己的制冰机：
从经验的角度出发，一般地讲冷饮店、珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应10~15杯；沙冰、刨冰每公斤可供应5~6杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
暖通家电制造有限公司生产的商用制冰机完全沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；工作环境温度为21℃±2℃）电源要求为220伏50赫兹，水源要求是洁净淡水；工作单位时间为24小时。